5 restaurantes veganos en riviera maya

Hoy en día, ser sustentable no es una opción — es una responsabilidad. Hay muchos cambios pequeños que podemos hacer en la rutina diaria: reciclar, hacer composta, caminar más en lugar de usar el auto, reducir el uso de plásticos y cambiar nuestra dieta a una basada en plantas. Esto último no solo mejora la salud y previene enfermedades degenerativas, también ayuda a frenar a las industrias de la alimentación animal.

La mayoría crecimos con una dieta basada en productos de origen animal y no sabemos cómo hacer la transición o qué comer en su lugar. La buena noticia: hoy existen restaurantes que ofrecen productos a base de plantas que no solo son deliciosos sino que están llenos de los nutrientes que necesitamos. Estos son nuestros 5 favoritos en Quintana Roo.

1. Bio Natural — Playa del Carmen

Uno de nuestros favoritos en Playa del Carmen — deliciosos platillos vegetarianos, veganos y gluten free hechos con ingredientes orgánicos y naturales. Cuentan con varias sucursales en el centro de Playa y ofrecen no solo comida en el lugar sino una extensa gama de productos: jugos cold press, superalimentos, productos de cuidado personal, entre otros.

2. 100% Natural — 5ta Avenida

Ubicado en la 5ta avenida entre calles 10 y 12. Gran variedad de opciones veganas y platillos con auténtico sazón de hogar, acompañados de deliciosas bebidas naturales. La combinación de frutas y vegetales le da un colorido extraordinario — desde un jugo recién exprimido hasta platillos tradicionales de la gastronomía mexicana.

3. The Pitted Date — Avenida CTM

Ubicado en la avenida CTM, a una cuadra de Coco Beach. Diseño muy moderno y un giro fresco a la comida vegana con concepto brunch. Si eres nuevo en esta dieta o extrañas viejos platillos, visita The Pitted Date — sus opciones veganizadas son sobresalientes.

Nuestra recomendación: Breakfast Panini.

4. Raw Love — Tulum

¿Qué mejor que disfrutar una comida vegana frente a las playas más hermosas de la Riviera Maya? Raw Love es un restaurante crudi-vegano dentro del Hotel Ahau. Smoothie bowls, ensaladas y postres deliciosos en la jungla, frente al mar turquesa de Tulum.

Nuestra recomendación: VeryBerry Bowl.

5. Mango y Chile — Bacalar

En la Avenida 3 de Bacalar, con vista espectacular a la Laguna y al Fuerte de Bacalar. Hamburguesas, tacos, licuados y postres 100% veganos. Todas las opciones son deliciosas y muy satisfactorias — vas a regresar cada vez que vayas a Bacalar.

Nuestra recomendación: Hamburguesa Clásica.

En resumen

Comer plant-based en la Riviera Maya ya no es la parte difícil — la difícil es elegir entre las opciones. En Playa, Tulum o Bacalar, estos cinco lugares prueban que comer sustentable puede ser delicioso y accesible.